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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung 

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof 

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.

10 von 48 Bewertungen

4.9 von 5 Sternen


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9. Dezember 2025 10:24

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Für mich geschmacklich, eine leichte Süsse - mit richtigem Alkohol Gehalt - und Natur Zirben.

Für mich geschmacklich, eine leichte Süsse - mit richtigem Alkohol Gehalt - und Natur Zirben.

22. Oktober 2025 10:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Positiv überrascht

Wir sind begeistert von dem Zirberol. Ein genialer gesünderer Ersatz für das Modegetränk Aperol! Den Zirberl haben wir schon gekostet. Mir schmeckt er. Meinem Freund nicht. Man muss den Zirbengeschmack halt mögen, bzw der Körper muss ihn annehmen ;-) Wundervolle Schnapsgläschen und die ZirbenSchokolade ist mal was anderes. Dankeschön

15. Oktober 2025 23:14

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

sehr zufrieden.

es gibt noichts zu sagen.Ales in bester Ordnung.

14. August 2025 13:48

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Preis Leistung sehr gut!

Das Set ist wirklich toll! Eine breite Auswahl rund um die Zirbe! Gerne wieder auch als Geschenk geeignet!!!

4. August 2025 08:34

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

TIP-TOP

schon viel Zirbe konsumiert - hiervon ist jeder unserer Gäste / Freunde begeistert...

21. Juli 2025 10:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gute Qualität

Schnelle Lieferung mit guter Verpackung. Wir lieben schon seit Jahren den Zirben Schnaps und das 3 er set ist ein super Angebot. Mit 6 Gläser und Schokolade.

5. Juli 2025 14:30

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

schnelle Lieferung, gutes Produkt, sehr lecker, jederzeit wieder.

Schnelle Lieferung, gutes Produkt, sehr lecker, jederzeit wieder

25. Juni 2025 13:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super immer wieder gerne

Super immer wieder gerne

18. Dezember 2025 11:59

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Immer wieder

Für ins das beste Zirberl

24. November 2025 11:51

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Leckeres Dreigestirn

schöne Auswahl

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